فوائد البقوليات

فوائد الأرز البني… هذه هي أهم فوائد الأرز الصحية التي عليك معرفتها

فوائد الأرز البني

فوائد الأرز البني

فوائد الأرز البني، حيث تعتبر حبات الأرز الصغيرة مزودا جيدا بالطاقة لجسم الإنسان، حيث توفر له الكثير من العناصر الغذائية التي تلزمه للنمو. كما يمكن اعتبار الأرز أحد أهم العناصر المكونة لغذاء الإنسان على مر العصور لما يحتويه من فوائد غذائية مهمة كبيرة ومهمة لصحة الإنسان بكل الفئات والاعمار لذلك فهو عنصر غذائي مهم في غذاء كل الأشخاص.

فما هي الفوائد الصحية للأرز؟

يعتبر الأرز الغذاء الأساسي والرئيسي لنسبة تفوق النصف من سكان العالم، وبالتحديد سكان القارة لأسيوية حيث إنه يصنف ضمن الحبوب الغذائية التي تحتوي على فوائد غذائية بالغة الأهمية، بالإضافة إلى ذلك فهو يعتبر عنصرا أساسيا في الكثير من الوجبات المتنوعة، كما تجدر الإشارة إلى سعره الذي يعتبر رخيصا نسبيا. ونقدم لكم في هذا المقال بعض فوائد الأرز مع إبراز ما يتميز به عن بقية الحبوب الغذائية الأخرى.

  • الأرز مصدرا للطاقة

حيث إنه يعمل على تزويد الجسم بالطاقة اللازمة له لما يحتويه الأرز من كربوهيدرات معقدة والتي تعتبر أساسا مصدرا أساسيا ورئيسيا للطاقة، لأن الجسم يحتاج ما يقدر بنسبة 50 في المئة من السعرات الحرارية بشكل يومي. ويشكل مقدار نصف كوب من الأرز الأبيض بعد طهيه 103 سعرة حرارية؟

إقرأ أيضا:فوائد واضرار التمر… الثمر نبذة عنه والعناصر الغذائية الموجودة به
  • فوائد الأرز البني – الأرز مصدرا للألياف الغذائية

يمكن أن يوفر نصف كوب من الأرز الأبيض المطبوخ ما يقدر ب 0.3 جرام من الألياف الغذائية في مقابل ذلك فنصف كوب من الأرز البني المطبوخ يمكنه أن يوفر للجسم مقدار 0.9 جرام من الألياف الغذائية، ولابد من الإشارة إلى أن الألياف الغذائية هي تساعد كثيرا الجهاز الهضمي لكي يقوم بوظائفه بشكل جيد.

  • فوائد الأرز البني – الأرز مصدرا للبروتينات

بجانب البروتين فالأرز يحتوي على بركيز البروتين الذي يساعد على هضمه وامتصاصه من طرف الجسم بشكل سهل لما له من قيمة طبيعية عالية، لذلك فلأرز يعتبر الغذاء الأفضل لمن يعانون من صعوبة في الهضم أو اضطرابات جراء تناول الطعام.

  • مساهمة الأرز في الحماية من السمنة

حيث يعد الأرز ضمن الأنواع الغذائية البالغة الأهمية في حال أردنا تكوين وجبة غذائية بشكل متوازن وتجمع كل العناصر الغذائية المفيدة للجسم، ورغم ما يتم تداوله حول الأرز الأبيض بأنه يتسبب في ازدياد السمنة، ولكن ما يعرف بالأرز العضوي ليس فيه إلا القليل من الصوديوم والدهون وهو بذلك طبيعي يكافح السمنة.

إقرأ أيضا:حرقان البول… أفضل الأطعمة للرجال والنساء تمنع كثرة التبول
  • مساهمة الأرز في الحماية من السرطان

تحتوي حبة الأرز البني الكامل. على الألياف الغذائية التي من شأنها أن تحمي جسم الإنسان من السرطانات بأنواعها المختلفة. وبالخصوص السرطان الذي يضرب الأمعاء والقولون. والأرز كذلك يحتوي على كميات معقولة من مضادات الأكسدة التي يحتوي عليها الأرز. طبيعيا المتمثلة في فيتامين أ وكذلك فيتامين سي هذه الفيتامينات المهمة يؤدي تناولها بشكل منتظم على محاربة ما يعرف بالشوارد الحرة.

  • يساعد الأرز على جعل البشرة أكثر جمالا وإشراقا

يرى خبراء التجميل والبشرة. أن الأرز يسهاهم بشكل فعال لحل الكثير من المشاكل المتعلقة بالبشرة. وكذلك يساعد الأرز على الحماية من تلك المشاكل قبل حدوثها. وذلك عن طريق تناوله مطبوخا أو كذا طحنه واستعماله بشكل موضعي.

  • فوائد الأرز البني – يساعد الأرز في الوقاية من الزهايمر

أظهرت بعض الدراسات الأولية. أن الأرز يساهم في الحماية من داء الزهايمر وبالخصوص الأرز البني. وبجانب ذلك فتناول الأرز بشكل منتظم يساهم في تحسين القدرات العقلية وتحسين الإدراك.

ويعتبر الأرز بأشكاله وألوانه مزينا لموائد طعامنا اليومية. ولكن تجدر الإشارة إلى أنه ليس كل الأشخاص هم بإمكانهم تناول الأرز فهناك فئة لا يصلح لها أكل الأرز لأنه لا يناسب كل الأفراد. ونذكر هنا بعض الفئات التي يمكنها تناول الأرز دون حدوث أي خطورة على صحتهم.

إقرأ أيضا:أكثر الفواكه فائدة في العالم إليك أكثر 20 فاكهة صحية على وجه الأرض

بعض الفئات التي يمكنها تناول الأرز دون حدوث مشاكل على صحتها

  • الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري

فالأرز المطهي. يعد من الأشياء المساعدة على خفض مستوى السكر في الدم كما يخفض أيضا مستوى الدهون المشبعة وكذا احتوائه على ألياف غذائية.

  • الأشخاص الذين يمارسون الرياضة

حيث أن الأرز يزود أجسام الرياضيين بالكربوهيدرات المعقدة. ولذلك ينصح خبراء التغذية بتناول الأرز وذلك قبل الشروع في ممارسة الرياضة لما لها من فوائد كثيرة على الجسم.

  • الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية

نظرا لأن الأرز غني بالنشا وليس به أي دهون لذلك فهو يعتبر غذاء فعال لمن يتبعون الحميات الغذائية وينصح تناوله من طرف هذه الفئة.

وفي الختام : فوائد الأرز البني

  • تجدر الإشارة إلى أن الأرز. هو غذاء مناسب لمختلف الأعمار سواء أطفال صغار أو لا يزالون في مرحلة الرضاعة حيث يسهل امتصاصه وهضمه من طرف الجسم. بجانب ذلك يعتبر الأرز المصدر الأنسب المزود للشباب بالطاقة التي يحتاجها لينمو. وكذلك فهو يزود البالغين والكبار بالطاقة التي تلزمهم في كل يوم. وبالخصوص الأرز البني نظرا لكونه غني بالألياف لحل كل مشاكل الجهاز الهضمي التي يواجهها أفراد كل الفئات المذكورة.
  • كما ينصح الخبراء المختصين في مجال التغذية. بتناول الأرز ودمجه مع ما يعرف بالبقوليات نظرا إلى أن الأرز وخلطه بالبقوليات. تصبح لديه فائدة صحية بالغة الأهمية نظرا لاحتواء البقوليات على البروتينات حيث يحبها كل الأفراد وخصوصا في فصل الشتاء.
السابق
الأعشاب الطبيعية وفوائدها… لمحَة عامة عن الأعشاب الطبية والمُغذِّيات
التالي
أكلات أصلها مصري… وصفات لاشهى الاكلات المصرية والأكثر شعبية