فوائد الفواكه

القيمة الغذائية للموز…فوائد الموز الصحية وكذا قيمته الغذائية

القيمة الغذائية للموز

القيمة الغذائية للموز

القيمة الغذائية للموز حيث يعتبر الموز، من بين النباتات الاستوائية المزهرة ويتم نمو ثمار الموز في شكل مميز حيث ينمو في مجموعات وبالضبط في القسم العلوي من شجرته.

ويعتبر الموطن الأصلي لنشأة الموز في البداية بالضبط في شرق آسيا. إنما في وقتنا الحالي أصبح الموز يزرع في كل أقطاب العالم. ويكون به اختلاف و تميز سواء على مستوى الشكل أو اللون أو حتى الحجم. وأحيانا يكون بالموز مختلفا كذلك على مستوى المذاق .

و يصنف الموز ضمن الفواكه الأكثر شهرة في العالم أجمع. ومنه الموز الأصفر هدا الأخير الذي يكون في البداية ذا لون أخضر لكن كلما نضج مال لونه إلى الصفار .

المكونات الغذائية في الموز

يحتوي الموز على قيمة غذائية. على فيتامين ج و كدا البوتاسيوم الذي يقوي القلب والذي يساعد بشكل كبير في تقليل الضغط الدموي. والذي يعاني الكثيرون من ارتفاعه الزائد عن اللزوم. كما أن الموز غني بكثرة بمادة المنغنيز و الذي يحتاجه الجسم يشكل يومي .

وكغيره من الفواكه والخضر. فان الموز يتوفر على المركبات النباتية والتي تكون نشطة فيه بيولوجيا. كما يحتوي الموز على عنصر الدوبامين المفيد لصحة الدماغ. هدا بالإضافة إلى احتواء الموز على مواد مضادة للأكسدة من بين هده المواد هناك مادة الكاتيشين هده المادة التي تلعب دورا كبيرا في التقليل من الأخطار الناتجة عن أخطار القلب. وكدا إصابات الأوعية الدموية. وكذلك فان الموز يحتوي على كمية معقولة من فيتامين ب 6 الذي يوصي خبراء التغذية باستهلاكها يوميا .

ما يحتوي عليه الموز من سعرات حرارية

جل السعرات الحرارية التي يتوفر عليها الموز. هي تأتي من مصدر الكربوهيدرات فعنصر الكربوهيدرات في الموز يشكل ما يقارب 93 بالمائة من حجم السعرات الحرارية. أما حجم البروتينات في الموز فلا يشكل إلا 4 بالمائة، أما الدهون فالموز يحتوي على 3 بالمائة من هده السعرات الحرارية الذهنية. ولا ننسى الإشارة إلى أن حجم هده السعرات الحرارية تختلف باختلاف حجم كل موزة على حدا .

القيمة الغذائية للموز – فوائد الموز الصحية

الموز يقلل من خطر الإصابة بالإسهال

حيث يتم سلق الموز الأخضر وتناوله من طرف الأطفال. حيث يقوم بتقليل خطر الإسهال لديهم. كما أن تناول الموز مفيد للمرضى الدين يتناولون غداءهم عن طريق الأنبوب. حيث يقلل من نسبة الإسهال عند هؤلاء المرضى ويخفف عنهم. كما يقوم الموز بتعويض بعض المواد في الجسم التي يفقدها أثناء الإصابة بالإسهال و من ضمن هده المواد هناك البوتاسيوم و الكهارل و الماء.

ويعد الموز أفضل ما يمكن تناوله عند لإصابة بالإسهال عند الأطفال. وكذلك عند الأشخاص الكبار، ويمكن أن تضاف له بعض العناصر في حالة تم التعرض للإسهال. هده العناصر كالأرز و التفاح و غيرها من المكونات المساعدة على التخفيف من خطر الإصابة بالإسهال .

القيمة الغذائية للموزدور الموز في تحسين عملية الهضم

يساعد الموز عند تناوله على تحسين الصحة المتعلقة بالجهاز الهضمي و كدا المساعدة على تحسين أداء هدا الجهاز و تقويته و هدا راجع إلى أن الموز يحتوي على كميات من الماء و الألياف إذ أن مقدار موزة واحدة تحتوي على ما يقارب 10 في المائة مما يوصي خبراء التغذية بتناوله من الألياف يوميا .كما أبرزت بعض الدراسات أن تناول الموز إلى جانب بعض الأغذية قد يساعد على التخلص من أمراض  التهابات الأمعاء و غيرها.

مساهمة الموز في التقليل من خطر الإصابة بالسرطانات

يقلل الموز من الخطر المتعلق بالإصابة بسرطان الدم نظرا لأن الموز يحتوي على مادة تدعى  الليكيتين التي تساعد على التخفيف من نمو الخلايا المسرطنة في الدم ودلك نظرا لخصائصه الغنية بمضادات الأكسدة هده الأخيرة التي تلعب دورا مهما في تخليص الجسم مما يسمى بالجذور الحرة التي إن تم تكاثرها في الجسم فهي تكون سبب مباشر في تكوين مرض السرطان في الجسم .كما أن تناول عصير البرتقال و الموز يساعد الأطفال على عدم إصابتهم بسرطان الدم .و بشكل عام فإن الإكثار من تناول الفواكه و الخضر على اختلافها و بكل أنواعها يساهم بشكل مباشر في التقليل من أخطار الإصابة بهذا المرض اللعين .

فوائد الموز لصحة المعدة

حرقة المعدة تظهر عند الأشخاص الدين لم يتناولوا طعاما متوازنا ،و يعد تناول الموز شيئا آمنا للأشخاص الدين يعانون من حرقة المعدة ،فمن مكونا الموز توفره على نوع من البكتيريات التي تعمل بشكل مباشر على التخفيف من حرقة المعدة .

القيمة الغذائية للموز – فوائد الموز للدورة الشهرية

أثناء الدورة الشهرية عند النساء. يمكن للنساء والفتيات الاعتماد على الموز في الحمية الغذائية في هده الفترة الحساسة كمكون غني بالبوتتاسيوم و فيتامين ب 6 هادان المكونين يعملان بشكل فعال على عدم احتباس السوائل داخل الجسم و يمنعان حدوث الانتفاخ في هده الفترة الخاصة .و تجدر الإشارة إلى أن نقص البوتاسيوم في الجسم هو أحد الأسباب الرئيسية التي تتسبب في تشنجات و مغص أثناء الدورة الشهرية ،و لهدا وجب تناول الموز في هده المرحلة للتخفيف من هده الأعراض المزعجة .

فوائد الموز لمن يلعبون رياضة كمال الأجسام

نظرا لاحتوائه على  الكربوهيدرات البسيطة والبوتاسيوم بكميات معقولة. فإن الموز يعتبر ضمن الأغذية المختارة من طرف لاعبي رياضات كمال الأجسام بعد إتمام التمارين. بل إنه يساعد على عدم إصابة اللاعبين بتشنجات عضلية التي تصيب اللاعبين بعد قيامهم بالتمارين الرياضية الخاصة بكمال الأجسام .

حقائق أخرى عن الموز

  • قد يكون الموز أول فاكهة مزروعة في العالم. وجد علماء الآثار أدلة على زراعة الموز في غينيا الجديدة منذ 8000 قبل الميلاد.
  • يصنف نبات الموز على أنه عشب معمر (شبيه بالأشجار)، ويعتبر الموز نفسه توتًا. حفنة من الموز تسمى يد؛ موزة واحدة إصبع.
  • هناك ما يقرب من 1000 نوع من الموز، وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو). يتم استنساخ جميع أنواع الموز التي تُباع في المتاجر تقريبًا من نوع واحد فقط، وهو نبات الموز كافنديش ، وهو أصلاً موطنه جنوب شرق آسيا. حل كافنديش محل جروس ميشيل بعد أن قضى الفطر على هذا التنوع في الخمسينيات. يقال إن جروس ميشيل كان أكبر، وكان له عمر تخزين أطول ومذاق أفضل. يقول علماء النبات إن عائلة كافنديش تقاوم الفطريات التي قتلت جروس ميشيل، لكنها عرضة لفطريات أخرى وقد تواجه نفس المصير خلال العشرين عامًا القادمة.
  • من الناحية النباتية، لا يوجد فرق بين الموز والموز. لكن في الاستخدام العام، يشير مصطلح “الموز” إلى الشكل الأكثر حلاوة للفاكهة، والذي غالبًا ما يؤكل غير مطبوخ، بينما يشير “لسان الحمل” إلى فاكهة نشوية يتم طهيها غالبًا قبل تناولها.
  • الإكوادور هي المنتج الرئيسي للموز في جميع أنحاء العالم، تليها الفلبين. يتم إنتاج الموز في مناطق استوائية وشبه استوائية أخرى في آسيا وأفريقيا والأمريكتين، وكذلك جزر الكناري وأستراليا.
  • ينمو الموز البري في جميع أنحاء جنوب شرق آسيا، ولكن معظمه غير صالح للأكل للبشر، حيث إنه مرصع بالبذور الصلبة.
السابق
زبدة الفول السوداني…الفول السوداني أو بينت بتر طعام رياضي ممتاز
التالي
علاج مرض الصدفية … هل يوجد علاج للصدفية أم لا سبيل في ذلك؟