الفاكهة والخضراوات

الفاكهة مفيدة أم ضارة؟ هل الفاكهة مفيدة أم ضارة بصحتك؟ الحقيقة الجميلة

الفاكهة مفيدة أم ضارة

هل الفاكهة مفيدة أم ضارة بصحتك؟ 

الفاكهة مفيدة أم ضارة، فمن المعروف في العالم أن تناول الفواكه والخضراوات صحي بشكل كبير، فهل الفاكهة مفيدة أم ضارة بصحتك؟ كما أن الفواكه تعتبر من الوجبات الطبيعية والصحية. كما أن الفاكهة تحتوي على نسبة كبيرة من السكر. لهذا السبب، قد تتساءل عما إذا كانوا يتمتعون بصحة جيدة بعد كل شيء. تلقي هذه المقالة بعض الضوء على الموضوع. يشمل ذلك سكر المائدة (السكروز) وشراب الذرة عالي الفركتوز، وكلاهما يحتوي على حوالي نصف جلوكوز ونصف فركتوز.

هناك آثار سلبية تنتج عن تناولة كميات كبيرة من السكر، إلا أن الفركتوز الموجود في الفواكه ليس كالسكر المضاف. من الصعب أن تجد كميات كبيرة من الفركتوز في الفواكه هذا ما يجعله غير ضار.

هل الفاكهة مفيدة أم ضارة بصحتك؟ الحقيقة الجميلة

الفاكهة مليئة بالألياف والماء ولها مقاومة كبيرة للمضغ. لهذا السبب، فإن معظم الفواكه (مثل التفاح) تستغرق بعض الوقت للأكل والهضم، مما يعني أن الفركتوز يضرب الكبد ببطء. تفاحة واحدة ستجعلك تشعر بالشبع. على العكس من ذلك، تحتوي زجاجة الصودا على شبع ضعيف بشكل ملحوظ ولا يعوض الناس السكر عن طريق تناول كميات أقل من الطعام.

فوائد الفواكه للجسم

تستغرق الفاكهة الكاملة وقتًا في المضغ والهضم. تحتوي الفاكهة على العناصر الغذائية المهمة للصحة. وهذا يشمل الألياف والفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى عدد كبير من مضادات الأكسدة والمركبات النباتية الأخرى.

إقرأ أيضا:اطعمة مسببة للكوليسترول… تجنب الأطعمة التي تولد نسبة عالية من الكوليسترول

للألياف، وخاصة الألياف القابلة للذوبان، العديد من الفوائد، بما في ذلك انخفاض مستويات الكوليسترول، وإبطاء امتصاص الكربوهيدرات وزيادة الشعور بالشبع. بالإضافة إلى ذلك، أظهرت الدراسات أن الألياف القابلة للذوبان يمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن.

علاوة على ذلك، تميل الفاكهة إلى أن تكون غنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن التي لا يحصل عليها الكثير من الناس، بما في ذلك فيتامين سي والبوتاسيوم والفولات.

بالطبع، “الفاكهة” هي مجموعة غذائية كاملة. توجد الآلاف من الفواكه الصالحة للأكل في الطبيعة، ويمكن أن تختلف مكوناتها الغذائية بشكل كبير.

فوائد الفواكه لجسم الانسان

تحتوي الفاكهة على كميات كبيرة من العناصر الغذائية الهامة، بما في ذلك الألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة المختلفة والمركبات النباتية.

تجمع العديد من الدراساتالفواكه والخضروات معًا، بينما ينظر البعض الآخر إلى الفاكهة فقط.

وجدت مراجعة واحدة لتسع دراسات أن كل جزء يومي من الفاكهة المستهلكة يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 7 ٪ .

ومع ذلك، فإن إحدى مشكلات الدراسات القائمة على الملاحظة هي أنها لا تستطيع إثبات أن الارتباطات التي تكتشفها هي علاقات سببية مباشرة.

أغلبية الاشخاص يميلون إلى تناول الفواكه والتي تساعد الدين يمارسون الرياضة.

ما هي فوائد اكل الفواكه قبل النوم وهل صحية أم ضارة

يمكن أن يساعدك تناول الفاكهة على إنقاص الوزن. تعد الفواكه مثل التفاح والبرتقال من بين أعلى الأطعمة التي تم اختبارها، حتى أنها أكثر إشباعًا من اللحم البقري والبيض.

إقرأ أيضا:فوائد البرتقال الصحية المتعددة… اليك أهم 10 فوائد مذهلة للبرتقال

بشكل عام ، نظرًا للتأثيرات القوية التي يمكن أن تحدثها الفاكهة على الشبع، يبدو من المفيد استبدال الأطعمة الأخرى ، وخاصة الأطعمة السريعة ، بالفواكه لمساعدتك على إنقاص الوزن على المدى الطويل.

الفواكه مثل التفاح والبرتقال هي من بين الأطعمة الأكثر إشباعًا التي يمكنك تناولها. يأدي تناول هاته الفواكه إلى إنقاص وفقدان الوزن.

فوائد تناول الفاكهة

بالنسبة لمعظم الناس، يمكن أن يؤدي تناول الفاكهة إلى تحسين الصحة العامة.

  • قد يساعد تناول الألياف أيضًا الشخص في الحفاظ على مستوى جلوكوز دم أكثر اتساقًا، وهو أمر مهم بشكل خاص لمرضى السكري.
  • انخفاض استهلاك السكر: قد يأكل الأشخاص الذين يستبدلون الوجبات الخفيفة الحلوة بالفواكه سكرًا أقل وسعرات حرارية أقل.
  • استهلاك الفاكهة والخضروات، وفقًا لتحليل عام 2017، يقلل من خطر الوفاة بشكل عام. يقلل استهلاك الفاكهة والخضروات أيضًا من خطر الإصابة بمجموعة من الحالات الصحية، بما في ذلك أمراض القلب والسرطان.
  • انخفاض مخاطر السمنة: الأشخاص الذين يستهلكون الفاكهة أقل عرضة للإصابة بالسمنة والمشاكل الصحية المرتبطة بها.

على سبيل المثال، يمكن للسكروز أن يجعل القهوة أكثر حلاوة، وشراب الذرة عالي الفركتوز هو مادة مضافة شائعة في العديد من المنتجات المصنعة، مثل الصودا والوجبات الخفيفة والفواكه وغيرها.

إقرأ أيضا:الغذاء الصحي المتكامل… أطعمة مفيدة ضُميها الى طعامك يومياً لصحة أفضل!

الفاكهة مفيدة أم ضارة؟ المخاطر المحتملة في الفواكه

يزيد الفركتوز الموجود في السكر ومنتجاة المحلاة مخاطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب

ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن هذا البحث قد نظر حصريًا إلى الفركتوز في شكله المعالج كمادة مضافة في الأطعمة المحلاة، وليس الفركتوز من الفاكهة الكاملة.

على الرغم من أن التحليلات المجمعة تشير إلى أن الفركتوز المضاف يمكن أن يرفع نسبة الكوليسترول وحمض البوليك والدهون الثلاثية ، إلا أنه لم يكن له تأثير سلبي أكثر على الدهون أو مرض الكبد الدهني غير الكحولي أو الأنسولين

متى تتجنب الفاكهة

على الرغم من أن الفاكهة صحية لمعظم الناس، إلا أن هناك بعض الأسباب التي قد تجعل الآخرين بحاجة إلى تجنبها.

الأول هو عدم التسامح. على سبيل المثال، يمكن أن يسبب تناول الفاكهة أعراضًا في الجهاز الهضمي لدى الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الفودماب.

يجب أن تكون عصائر الفاكهة والفواكه المجففة محدودة. يوجد الكثير من السكر في عصير الفاكهة، مثل المشروبات المحلاة بالسكر. شرب عصائر الفواكه بدون سكر مضاف أحسن بكتير. ومع ذلك، فإن تناول الفاكهة كاملة هو الأفضل.

الفاكهة صحية لمعظم الناس. في حين أن الإفراط في تناول السكر يمكن أن يكون ضارًا ، فإن هذا لا ينطبق على الفاكهة الكاملة.

السابق
أكثر الفواكه فائدة في العالم إليك أكثر 20 فاكهة صحية على وجه الأرض
التالي
الفواكه التي تزيد الوزن وذات سعرات حرارية عالية تساعدك على اكتساب الوزن