فوائد البذور

الجوز… الفاكهة الشعبية تعرف على فوائده الصحية والغنية بفيتامينات والمعادن

الجوز

الفوائد الصحية للجوز

الجوز هو نوع واحد من الفاكهة من شجرة الجوز وهو من الفواكه الشعبية والصحية التي تعتبر فوائد صحية مثيرة. المكسرات تحتوي على فيتامينات ومعادن مختلفة مثل الدهون الجيدة الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة، أحماض أوميغا 3 الدهنية، الحديد، السيلينيوم، الكالسيوم، الزنك، فيتامين إي وفيتامين ب. تحسين الجهاز العصبي المركزي، ومنع مخاطر الإصابة بأمراض القلب، وتقوية الهضم، وإدارة الوزن وغيرها الكثير. لذلك يمكن اعتباره من أكثر الأطعمة الصحية لصحتنا.

الفوائد المذهلة للجوز

  • مفيد للدماغ:

الدماغ هو أهم وظيفة للإنسان والتي من خلالها نفكر ونتخذ القرار. قد تتعطل وظيفة الدماغ بسبب الإجهاد التأكسدي وقد ننسى ما نقوم به بسبب فقدان الذاكرة. لذلك يحتوي الجوز على أحماض أوميغا 3 الدهنية والدهون المتعددة غير المشبعة والمواد الكيميائية النباتية التي تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي في الدماغ. تساعد هذه التغذية المهمة أيضًا في الحفاظ على صحة الدماغ لأنها تساهم في حماية الأعصاب. حتى البحث والدراسة توصي بتناول حفنة منه يوميًا لصحة أفضل.

  • جيد للمزاج السعيد:

قد تكون مكتئبًا أو قلقًا لسبب بسيط أو لا يمكنك التحكم في عواطفك وتعاني من الصمت أو فقدان المزاج. تحدث هذه المضاعفات غالبًا عندما لا يعمل الجهاز العصبي المركزي بسلاسة وبشكل مناسب. لذلك من المهم جدًا تطوير الجهاز العصبي المركزي وقد يلعب الجوز دورًا مهمًا. كما يحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تعمل على تحسين الجهاز العصبي المركزي وتضمن للجهاز العصبي دائمًا. وجدت الدراسات والأدلة السريرية أن أولئك الذين يعانون من ضعف الجهاز العصبي. حتى أولئك الذين يأكلونه بشكل منتظم ليس لديهم أعراض لضعف الجهاز العصبي.

إقرأ أيضا:صحة الجلد… تعرف على أفضل الأطعمة المفيدة لصحة البشرة

كانت النوبة القلبية أحد أسباب الوفاة المبكرة وهي تتزايد يومًا بعد يوم. قد يقلل تناول الجوز من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. تعتبر التغذية من الجوز مثل الزيت مفيدة جدًا للأوعية الدموية وتزيل الانسداد في تدفق الدم. كما أنه ينظف العناصر السامة من الدم ويحسن مستوى الكوليسترول ويمنع تخثر الدم عن طريق حماية الالتهاب. وفقًا لمجلة التغذية البريطانية، فإن تناول الجوز 4 مرات في الأسبوع يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.

الجوز فعال أيضًا في التغلب على مرض السكري من النوع 2 المرتبط بالتحكم في نسبة السكر في الدم أو التمثيل الغذائي للأنسولين. للجوز فوائد أكثر إثارة لعلاج مرض السكري من النوع 2. يتحكم في تدفق الدم ويقلل من مستوى الكوليسترول. تناول 1-2 أوقية منه، له نتيجة مهمة في السيطرة على مرض السكري.

  • مفيد لفقدان الوزن:

إذا كنت ترغب في وقف نمو وزنك، فعليك البدء في تناول هاته الفاكهة الغنية. اقترحت الدراسة القائمة على الأدلة ووجدت أن الجوز غني بالأطعمة المنتجة للطاقة لصحة الإنسان. للتحكم في الوزن، قد يكون أيضا مفيدًا والتحكم في وزنك. كما أنه منخفض الدهون والسعرات الحرارية والكربوهيدرات وهو فعال في إدارة الوزن. توصي الدراسات والأبحاث المختلفة بشدة أن الجوز ليس مسؤولاً عن زيادة الوزن.

إقرأ أيضا:فوائد وأضرار الشعير…فوائد الشعير الصحية كعلاج حصوات الكلى والوقاية من السرطان
  • الوقاية من السرطان:

السرطان هو أحد أكثر أسباب الوفاة احتمالا. ولكن يمكن العثور على السرطان في أسلوب الحياة والعادات الغذائية. حتى علاج السرطان قد يكون بالجوز. توجد بعض المكونات الهامة مثل الخصائص الفينولية ومضادات الأكسدة فيه وهي مفيدة جدًا في الحد من نمو الخلايا السرطانية. يمكن علاج الخلايا التالفة بشكل صحي إذا تم تناول الجوز على أساس منتظم. كما أنه مفيد أيضًا لسرطان الثدي وقد وجدت الدراسة أن مضادات الأكسدة والخصائص المضادة للالتهابات تحمي الخلايا السرطانية في الثدي.

  • جيد لصحة البشرة:

الجميع يريد أن يتوقع بشرة متوهجة وشابة. لكن الجذور الحرة تسبب تلف الجلد مثل حب الشباب والتجاعيد والتعرض للأبيض ويبدو قبيحًا جدًا. يحتوي الجوز على فيتامين هـ، وحمض الفوليك، والنياسين، والريبوفلافين، ومركب ب، وهي فعالة في حماية الجذور الحرة. كما وجدت الدراسة أن الجذور الحرة تسبب أضرارًا مختلفة للجلد وأن أفضل علاج لتلف الجلد هو تناول الجوز للحصول على تلك الفيتامينات والمعادن.

  • مفيد للهضم:

وجدت الدراسة أن استهلاك الجوز يثري ميكروبيوم الأمعاء ويزيد من سلالات البكتيريا الصحية. يتم تناول الأطعمة من قبل جسم الإنسان، ويؤدي التمثيل الغذائي الفعال إلى هضم الأطعمة لتوفير الطاقة والمساعدة في أداء وظائف جميع الأعضاء بشكل فعال. لتحسين عملية الهضم، فإن الجوز مهم جدًا لاحتوائه على المنجنيز والنحاس والبوتاسيوم والزنك والسيلينيوم. لديهم دور فعال في تمكين عملية الهضم.

إقرأ أيضا:فوائد وأضرار البيض… هذا ما يحدث للجسم عند تناول البيض يوميًا
  • مفيد لصحة العظام:

يسبب الالتهاب مضاعفات مختلفة للعظام مثل آلام المفاصل أو عدم نضج العظام. لهذا، يشعر المريض بألم حاد. كما أنه مفيد جدًا لصحة العظام. يحتوي على مواد غذائية مضادة للالتهابات لضمان صحة العظام وإزالة آلام المفاصل من وظائف العظام المشتركة. وجدت دراسة مبنية على الأدلة أن تناول هذا المكسر له مؤشر مناسب لتحسين استقرار العظام بمكوناته المعدنية.

كيف تأكل الجوز

المكسرات بصفة عامة لها دور مهم لصحة الإنسان. له دور كبير في الوقاية من الأمراض ويضمن عيش حياة أفضل وصحية. حتى أنها يجب أن تكون أصح وألذ الأطعمة لإرضاء صحتك وعقلك. وفقًا لمقدم صحي مختلف، يجب استهلاك أوقية واحدة من المكسرات والتي قد تكون 5-6 حبات من المكسرات يوميًا. هذا مبلغ ضئيل ولكن له فائدة صحية كبيرة.

  • زبدة الجوز:

من اللذيذ الاستمتاع بزبدة الجوز. قد يكون استخدام زيت الزيتون الخام والمحمص لذيذًا جدًا. حتى القليل من الملح مع الجوز قد يضيف طعمًا إضافيًا.

  • في الإفطار:

يمكنك تحضير وجبة الإفطار مع وعاء من دقيق الشوفان المطبوخ مع الجوز المفروم. إضافة مع الأرز البني أيضا لذيذة لإضافة المزيد من البروتين. قد تكون تغذية ممتازة إذا تم تناولها نيئة أو محمصة.

عوامل الخطر من تناول الجوز

إذا كنت عرضة للحساسية، فقد يكون الإفراط في الاستهلاك من أسباب الحساسية. حتى أنه قد يكون سببًا في مواجهة الغثيان والإسهال والتورمات والربو وحب الشباب والقرحة في الجسم. إذا واجهت هذه الأعراض، فعليك استشارة مقدم الرعاية الصحية الخاص بك.

خاتمة

الجوز من الأطعمة المهمة والمثيرة حقًا التي تعمل في عدد من الطرق للحفاظ على صحتنا وقد ناقشناها أعلاه. ينصح بتناوله عندما تذهب إلى مقدم الرعاية الصحية مع المضاعفات الصحية التي تمت مناقشتها أعلاه. من أجل وجهة النظر هذه، نوصي بتناوله بشدة لجني الفوائد الصحية لحياة أفضل وصحية.

السابق
أطعمة تساعد على النوم…. أطعمة تخلصك من الأرق وتساعد على النوم السريع والعميق
التالي
فايزر بيونتيك … لقاح “فايزر-بيونتيك” المضاد لمرض “كوفيد-19”